制作步骤
1.将低筋面粉过筛后备用。
2.地瓜去皮切片后放入蒸锅蒸熟,过筛后放入盆中。
3.接着将切成小片的黄油也放入盆中。
4.倒入白砂糖,用蛋抽将其拌匀。
5.少量多次的倒入打散的鸡蛋液,完全拌匀后再倒入少许蛋液。
6.倒入牛奶后,用蛋抽拌匀。
7.此时将盆放入大约40度的温水中,用蛋抽朝一个方向搅拌蛋糊,大约15秒即可。
8.后将步骤一中过筛的面粉倒入。
9.用刮刀完全拌匀,没有任何细小的颗粒时,静置30分钟。
10.将模具放在燃气灶上小火预热后,用勺子盛取适量的面糊倒在模具上。
11.立即合上盖子,一面烘烤大约15-20秒。
12.打开盖子后,用筷子从外向里将蛋卷卷起来即可。


型 号:XLR-DJ15
种 类:蛋卷机
品 牌:香来尔
外形尺寸:2000X2070X1450mm
尽 重:800(Kg)
包 装:根据客户要求
适用范围:蛋糕房设备,面包房设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备
营 销:新品
售后服务:保修一年

全自动蛋卷机操作人员转动手柄,将蛋卷模具加热到200摄氏度左右,越均匀越好。只要把做好的蛋卷取出,接着再倒上料糊,就可以继续做循环工作了。奶油蛋卷机开箱装上手柄,将六对蛋卷模具进行清洗(清水即可),并将炉具放到支撑架上。欢迎来电咨询脆皮蛋卷机价格。全自动蛋卷机品质保证,质量第‘一,信誉第’一。欢迎来电咨询订购。

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